Con el firme compromiso de respaldar a las micro y pequeñas empresas que preservan nuestras tradiciones gastronómicas, nuestro presidente, Oliverio Cruz Gutiérrez, asistió a la inauguración oficial de la 25.ª Feria del Pan Michoacán.
El evento, que se desarrolla en la emblemática Plaza Valladolid del 16 al 18 de octubre, consolida un cuarto de siglo de trabajo ininterrumpido en favor del sector panificador, reuniendo el talento y la sazón de maestras y maestros panaderos de 15 municipios del estado.
Intercambio gastronómico e impacto en la economía local
Esta edición conmemorativa destaca no solo por su riqueza artesanal, sino por su alcance regional y la apertura a la diversidad cultural de nuestro país:
- Representación estatal y nacional: Cuenta con la participación especial de Oaxaca y Campeche como estados invitados, fomentando el intercambio comercial y culinario.
- Diversidad municipal: Exposición y venta de productos provenientes de 15 municipios michoacanos, visibilizando la variedad de técnicas y recetas tradicionales de la entidad.
- Comercio justo y precios accesibles: Garantía de precios competitivos y directos del productor para respaldar la economía de las familias asistentes.
- Atracción turística: Dinamización del flujo de visitantes en el primer cuadro de la ciudad, generando beneficios indirectos para el sector servicios y comercio formal.
Respaldo integral a la industria panificadora
Para CANACO SERVYTUR Morelia, acompañar la apertura de este espacio reafirma la importancia de generar plataformas permanentes que fortalezcan a los pequeños productores y aseguren la viabilidad económica de los oficios tradicionales.
«La Feria del Pan demuestra que la tradición y el desarrollo económico pueden ir de la mano. Impulsar espacios que promuevan la compra directa y el precio justo es clave para que nuestras panaderías sigan siendo motor de empleo y orgullo para Michoacán.»
Invitamos a las familias de Morelia, así como a turistas y visitantes, a recorrer los pasillos de la Plaza Valladolid durante este fin de semana y consumir local en apoyo a nuestros artesanos del pan.
